Тест по теме Витамины
| Оценка | 98.97 из максимума 100 (99%) |
Question1
Баллов: 1
Продукты с содержанием витамина С свыше 100 мг %:
Выберите по крайней мере один ответ:
|
| a. облепиха. | |
|
| b. лимоны; | |
|
| c. черная смородина; | |
|
| d. шиповник; | |
|
| e. клубника; |
Частично верно
Баллов за ответ: 0.97/1.
Question2
Баллов: 1
Заболевания, связанные с В1 – витаминной недостаточностью:
Выберите один ответ.
|
| a. алиментарный полиневрит; | |
|
| b. цинга; | |
|
| c. жировая инфильтрация печени; | |
|
| d. гемералопия. | |
|
| e. рахит; |
Верно
Баллов за ответ: 1/1.
Question3
Баллов: 1
Причины нарушения синтеза витамина B6 в организме:
Выберите по крайней мере один ответ:
|
| a. острые респираторные заболевания. | |
|
| b. заболевания кишечника; | |
|
| c. лечение сульфаниламидами; | |
|
| d. лечение антибиотиками; |
Частично верно
Баллов за ответ: 0.97/1.
Question4
Баллов: 1
Условия, способствующие разрушению витамина С в продуктах:
Выберите по крайней мере один ответ:
|
| a. доступ кислорода; | |
|
| b. кислая среда; | |
|
| c. щелочная среда; | |
|
| d. аскорбиназа; | |
|
| e. соли тяжелых металлов. |
Верно
Баллов за ответ: 1/1.
Question5
Баллов: 1
Продукты - источники витамина А:
Выберите по крайней мере один ответ:
|
| a. яйца; | |
|
| b. красный перец; | |
|
| c. морковь; | |
|
| d. печень. | |
|
| e. томаты; |
Верно
Баллов за ответ: 1/1.
Question6
Баллов: 1
При дефиците какого витамина наблюдается фолликулез, сухость кожи:
Выберите один ответ.
|
| a. Д; | |
|
| b. А; | |
|
| c. С, А. | |
|
| d. С; | |
|
| e. А, Д; |
Верно
Баллов за ответ: 1/1.
Question7
Баллов: 1
При дефиците каких витаминов наблюдается гиперкератоз:
Выберите один ответ.
|
| a. С; | |
|
| b. Д; | |
|
| c. С, А. | |
|
| d. А, Д; | |
|
| e. А; |
Верно
Баллов за ответ: 1/1.
Question8
Баллов: 1
Сезоны года, в которых чаще наблюдаются С - гиповитаминозы:
Выберите по крайней мере один ответ:
|
| a. весенни | |
|
| b. осенний; | |
|
| c. зимний; |
Верно
Баллов за ответ: 1/1.
Question9
Баллов: 1
Наименьшей термоустойчивостью при кулинарной обработке обладает витамин:
Выберите один ответ.
|
| a. А; | |
|
| b. С; | |
|
| c. Д. | |
|
| d. В1; |
Верно
Баллов за ответ: 1/1.
Question10
Баллов: 1
Продукты животного происхождения – богатые источники витамина В1:
Выберите по крайней мере один ответ:
|
| a. печень; | |
|
| b. яйца; | |
|
| c. сливочное масло; | |
|
| d. говядина. | |
|
| e. свинина; |
Верно
Баллов за ответ: 1/1.
Question11
Баллов: 1
При дефиците какого витамина возникает бери-бери:
Выберите один ответ.
|
| a. Е; | |
|
| b. РР. | |
|
| c. С; | |
|
| d. В2; | |
|
| e. В1; | |
|
| f. Д; |
Верно
Баллов за ответ: 1/1.
Question12
Баллов: 1
Назовите условия, при которых возможно возникновение Д - гипервитаминоза:
Выберите один ответ.
|
| a. при приеме большого количества печени морских рыб. | |
|
| b. при приеме большого количества обычного рыбьего жира; | |
|
| c. при приеме больших доз витамина Д; |
Верно
Баллов за ответ: 1/1.
Question13
Баллов: 1
Продукты – основные источники витамина Р:
Выберите по крайней мере один ответ:
|
| a. сливa | |
|
| b. картофель; | |
|
| c. черноплодная рябина; | |
|
| d. клюква; | |
|
| e. брусника; |
Верно
Баллов за ответ: 1/1.
Question14
Баллов: 1
Средняя величина потерь витамина С при кулинарной обработке продуктов:
Выберите один ответ.
|
| a. 30 %; | |
|
| b. 10-15%; | |
|
| c. 50 %. |
Верно
Баллов за ответ: 1/1.
Question15
Баллов: 1
Причины, приводящие к возникновению С - гиповитаминоза в зим-не- весеннее время:
Выберите по крайней мере один ответ:
|
| a. увеличение весной ультрафиолетового облучения. | |
|
| b. снижение сопротивляемости организма; | |
|
| c. уменьшение содержания витамина С в продуктах питания; |
Верно
Баллов за ответ: 1/1.
Question16
Баллов: 1
Продукты – источники витамина В2:
Выберите по крайней мере один ответ:
|
| a. печень; | |
|
| b. яйца. | |
|
| c. гречневая крупа; | |
|
| d. зеленый горошек; | |
|
| e. томаты; |
Верно
Баллов за ответ: 1/1.
Question17
Баллов: 1
Заболевания, связанные с недостаточностью витамина Д в организме:
Выберите по крайней мере один ответ:
|
| a. остеомаляция; | |
|
| b. цирроз печени. | |
|
| c. рахит; | |
|
| d. остеопороз; |
Частично верно
Баллов за ответ: 0.97/1.
Question18
Баллов: 1
Продукты растительного происхождения – хорошие источники витамина РР:
Выберите по крайней мере один ответ:
|
| a. бобовые; | |
|
| b. овощи; | |
|
| c. крупы; | |
|
| d. хлеб; | |
|
| e. фрукты. |
Частично верно
Баллов за ответ: 0.97/1.
Question19
Баллов: 1
Потребность людей в витамине С повышается при заболеваниях:
Выберите по крайней мере один ответ:
|
| a. сердечно-сосудистых | |
|
| b. инфекционных заболеваниях; | |
|
| c. желудочно-кишечных; | |
|
| d. туберкулезе; |
Нет комментариевНе стесняйтесь поделиться с нами вашим ценным мнением.
Текст