13Фізіологічні основи життєдіяльності мікроорганізмів.

13Фізіологічні основи життєдіяльності мікроорганізмів.

14Біохімічні та фізіологічні основи класифікації мікроорганізмів.

30Біохімічні та фізіологічні основи класифікації прокаріот та еукаріот.

18Основи біохімії мікроорганізмів. Ферменти бактерій, класифікація.

15Принципи регуляції метаболізму у клітинах бактерій. Регуляція активності ферментів. Алостерична регуляція.

26Принципи регуляції метаболізму у клітинах бактерій. Регуляція активності ферментів. Алостерична регуляція. Модифікація ферментів.

16Модифікація ферментів. Механізм синтезу ферментів (лактозний і триптофанів оперон.

27Механізм синтезу ферментів (лактозний і триптофанів оперон).

Основные жизненные процессы – дыхание, питание, выделение, рост, развитие, размножение, раздражительность

Все жизненные процессы организма обеспечивает определенный набор химических реакций – метаболизм. Его можно разделить на 2 стадии:

Катаболизм (дыхание)(энергетический метаболизм) - совокупность реакций, направленных на расщепление сложных органических молекул до более простых с высвобождением энергии

Анаболизм (питание)(конструктивный метаболизм) - совокупность реакций направленных на синтез сложных биологических молекул из более простых с затратами энергии

Метаболизм прокариот, как энергетический, так и конструктивный, отличается чрезвычайным разнообразием. Это является результатом того, что бактерии в качестве источников энергии и углерода могут использовать самый широкий набор органических и неорганических соединений.

В процессах метаболизма микроорганизмы могут использовать различные органические(автотрофы) и неорганические(гетеротрофы) соединения как источники необходимых химических элементов. У автотрофов источником энергии для синтеза органических соединений может служить энергия химических реакций или солнечный свет. Дыхание – реакции окисления сложных органических соединений до простых с образованием энергетических молекул атф, которые затем используются организмом как источник энергии в различных физиологических процессах. Дыхание микроорганизмов может быть аэробным – с участием кислорода или анаэробным – без участия кислорода.

14Біохімічні та фізіологічні основи класифікації мікроорганізмів.

Фізіоло́гія— це наука про життєві процеси, функції живого організму, їх регуляція і пристосування до навколишнього середовища

Физиологические свойства - тип питания, источник энергии и углерода, азота и др, тип дыхания, отношение к факторам роста, температуре и др.

Типы питания (по источнику углерода):

• Автотрофы – потребляют неорганический углерод в виде со2

• Гетероторофы – потребляют углерод из органических веществ

метатрофы (сапрофиты) – живут за счет использования мертвых субстратов (гнилостные микроорганизмы)

паратрофы - паразитические микроорганизмы, живущие на поверхности или внутри организма хозяина и питающиеся за его счет

По источнику энергии

• Фототрофы – солнечный свет

• Хемотрофы – окислительно-восстановительные реакции

По источнику электронов:

• Литотрофы – из неорганических соединенений

• Органотрофы – из органических соединений

По отношению к факторам роста:

• Ауксотрофы нуждаются в одном или нескольких факторах роста,

• Прототрофы могут сами синтезировать необходимые для роста соединения.

Общее название дается по принципу: источник энергии+источник электронов+источник карбона+ троф

По типу дыхания

Облигатные аэробы – реакции окисления осуществляются у них при участии молекулярного кислорода. Облигатные аэробы делятся на:

• строгие аэробы – растут при нормальном парциальном давлении кислорода в тканях и питательных средах

• микроаэрофилы – растут при пониженном парциальном давлении кислорода.

Облигатные анаэробы – способны существовать только в отсутствии свободного кислорода; дыхание происходит путем ферментации субстрата с образованием небольшого количества энергии

Факультативные анаэробы – могут размножаться как при наличии молекулярного кислорода, так и при его отсутствии

По отношению к температуре роста

• Психрофилы – оптимальные температуры роста 0-20°С

• Мезофилы - оптимальные температуры роста 15-45°С

• Термофилы оптимальные температуры роста достигают 40-70°С

Біохі́мія— наука про хімічний склад організмів та про хімічні процеси, що протікають в організмах, про структуру та функції компонентів клітини та речовин організму, таких як білки, вуглеводи, ліпіди, нуклеїнові кислоти та інші біомолекули.

Биохимические свойства - образование антибиотиков, спиртов, уксусной кислоты, молочной кислоты и др., образование определенных пигментов, ферментов. Некоторые виды подразделяются по своим ферментативным свойствам, например уксуснокислые, молочнокислые, пропионовокислые и другие бактерии.