Федеральное агентство ПО РЫБОЛОВСТВУ
Дмитровский рыбный технический институт
Федеральное государственное бЮджетное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования
«Астраханский государственный технический университет»
Дмитровский филиал
(Дрти ФГбОУ ВПО «АГТУ»)
Кафедра «Экономика и управление»
КУРСОВАЯ РАБОТА
Предмет: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ И ОБОРУДОВАНИЕ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
На тему: «Производство хлеба белого из муки высшего сорта на большой густой опаре с непрерывным тестоприготовлением в бункерном агрегате»
Выполнил: Захарова А.С.
______________________
Студент группы: з/о ЭУП-5
Проверил: Антипина Ю.А.
______________________
пос.Рыбное, 2014 год
Нет комментариевНе стесняйтесь поделиться с нами вашим ценным мнением.
Текст